Burger Patties mit Leber und Herz (Klopse, Bratlinge, Beefsteak)
Wähe mit Kalbsbries, Spinat, Champignons und Gemüse
Kalbsbeuscherl – Kochen mit Herz und Lunge vom Kalb
Rosa gebratene Kalbslebertranche mit Äpfeln, Zwiebeln und Salbei
Fränkische Leberknödelsuppe