Mhm… Chili con Carne ist ein echter Klassiker – besonders in großer Runde. Schnell, einfach und immer lecker. Ein ebenso großer Vorteil: Die Zutaten im Chili können je nach Geschmack variiert werden. Mit oder ohne Kidney-Bohnen, mit oder ohne Fleisch (vegane Alternative im unteren Abschnitt). Doch hast Du schon mal von Schoko Chili con Carne gehört?
Moment – Schokolade? Im Chili con Carne? Richtig gelesen. Und wer den Suchbegriff einmal bei Google eingibt, der weiß: Wir von SchnellEinfachGesund sind nicht die Einzigen, die diese Variante für sich entdeckt haben:
Inhaltsverzeichnis
Was ist Schoko Chili con Carne?
Es ist klassisches Chili con Carne mit 1-3 EL rohem und ungesüßtem Kakaopulver.
Immer mehr Webseiten springen auf den Trend-Zug des Schoko-Chili-con-Carnes auf. Nicht ohne Grund: Der von Natur aus bittere, ungesüßte Kakao-Geschmack rundet wunderbar die leichte Schärfe des Chili-Aromas und die fruchtige Tomatennote ab. Chili-Schoko ist ja keine neue und keine schlechte Geschmackskombi – Starköche und Foodblogger beweisen gern häufig das Gegenteil, und schon die Azteken haben ihr süß-bitteres Kakao-Getränk mit Chili genossen.
Unser Schoko Chili con Carne ist auf die einfachsten Basis-Zutaten reduziert, damit Du keine ewig langen Rezept- und Einkaufslisten befolgen musst. Natürlich kannst Du ganz einfach Zutaten austauschen oder hinzufügen (dazu die Tipps und Anregungen im Anhang beachten).
Und ob in großer Runde oder als Wohlfühlgericht vor dem Fernsehabend – warum nicht gleich mehrere Geschmäcker und Lieblingszutaten zu einem Gericht vereinen und den Griff zum Kakao wagen, der sich dann im leckeren Töpfchen und anschließend auf Deinem Teller wiederfindet? Immerhin wäre doch das Schoko Chili con Carne der passende erste Schritt für den Vorsatz „Offen für Neues“ für 2019, oder?
Kati ist staatlich geprüfte Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement und studiert aktuell Kulturwissenschaften und Medienwissenschaften. Ihr fehlt im stressigen Uni-Alltag häufig die Zeit, um ausgiebig zu kochen. Deshalb sind ihre Rezepte schnell, einfach, gesund -und geldbeutelschonend. Kati möchte zeigen, dass gesunde Ernährung nicht immer teuer, aufwendig und einseitig sein muss.