Grundsätzlich sind Desserts unabhängig vom Energiegehalt nicht einfach gut oder schlecht. Schließlich wollen nicht…
Nachspeisen & Süßigkeiten
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HauptspeisenNachspeisen & SüßigkeitenRezepteVegetarisch
Bread & Butter Pudding – Dessert oder süßes Abendessen
von Felix Glaservon Felix GlaserIn Anbetracht der verwendeten simplen Zutaten ist dieses Rezept eine der überraschendsten Entdeckungen der…
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Kekse, Kuchen & Co.Nachspeisen & Süßigkeiten
Haferflockentiramisu – eine gesunde Variante des italienischen Klassikers
Haferflockentiramisu? Also Tiramisu aus Haferflocken? Oder man könnte auch sagen Tiramisu-Overnight-Oats. Klingt erst Mal…
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Nachspeisen & SüßigkeitenSnacksVegetarisch
Birnenkompott – frisches Obst in leckerem Sirup
von Felix Glaservon Felix GlaserKompott ist heutzutage etwas geworden, das praktisch nur noch den industriell verarbeiteten Dosenfrüchten vorbehalten…
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Nachspeisen & SüßigkeitenRezepteVegetarisch
Rote Grütze – ein nordischer Dessertklassiker
von Felix Glaservon Felix GlaserHeute schauen wir uns einmal die Zubereitung einer roten Grütze an. Wir wandeln den…
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FrühstückNachspeisen & SüßigkeitenRezepteSnacks
Schicht-Joghurt für die Arbeit (5 Zutaten)
von Aline Legovon Aline LegoDu suchst nach einer leckeren und gesunden Frühstücksidee – hast aber wenig Zeit? Das…
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Eis ist nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch bei Erwachsenen. Gerade zur Sommerzeit…
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Nachspeisen & Süßigkeiten
Crème Caramel – ein proteinreicher Klassiker
von Felix Glaservon Felix GlaserCrème Caramel oder Caramelköpfli (wie die Schweizer sagen) ist eine Variation des Flans, der…
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Nachspeisen & SüßigkeitenRezepte
Himbeermousse – schneller und gesunder Nachtisch?
von Felix Glaservon Felix GlaserDas Süße, also die Geschmacksrichtung, ist das Einzige, welchem in einer klassischen Menüfolge ein…
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Nachspeisen & SüßigkeitenRezepte
Dolce fa niente – Panna Cotta mit weniger Fett und Zucker
von Felix Glaservon Felix GlaserPanna Cotta ist der Dessert-Klassiker aus Italien und heißt übersetzt «gekochte Sahne», denn das…