Crème Caramel oder Caramelköpfli (wie die Schweizer sagen) ist eine Variation des Flans, der…
Nachspeisen & Süßigkeiten
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Nachspeisen & SüßigkeitenRezepte
Himbeermousse – schneller und gesunder Nachtisch?
von Felix Glaservon Felix GlaserDas Süße, also die Geschmacksrichtung, ist das Einzige, welchem in einer klassischen Menüfolge ein…
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Nachspeisen & SüßigkeitenRezepte
Dolce fa niente – Panna Cotta mit weniger Fett und Zucker
von Felix Glaservon Felix GlaserPanna Cotta ist der Dessert-Klassiker aus Italien und heißt übersetzt «gekochte Sahne», denn das…
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Rezepte
Gefüllte Dattelpralinen – Gesunde Energiebooster für Deinen Tag
von Kati Auerswaldvon Kati AuerswaldBei Datteln muss ich immer sofort an den Orient denken. Süße, dunkle, klebrige Datteln…
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Milchreis schmeckt nach Kindheit – und zusammen mit einer süßen Kirschgrütze werden Erinnerungen wahr,…
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Kennen Kinder heutzutage noch Bananensplit? Für mich war es immer ein richtiges Highlight, wenn…
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Als Sportwissenschaftler habe ich sie oft genug erlebt: Trainingsphasen, die mich an meine Leistungsgrenzen…
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Ich gebe es offen zu: Ich liebe Pfannkuchen! Besonders am Sonntag hat es bei…
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Dieses Azteken Kakao Rezept ist für alle, die gerne etwas heißes Schokoladiges trinken möchten,…
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Rezepte
Dein perfektes Frühstück oder Dessert: Chia-Pudding mit Erdbeertopping
von Kati Auerswaldvon Kati AuerswaldVermisst Du manchmal einen leckeren, großzügig gezuckerten Pudding? Würdest Du eine süße Griescreme aus…