Hier erhältst Du das Kombucha Klassik Vorteilspaket von unserem Partner Fairment - 12 Flaschen â 330 ml.   In unserem großen Infoartikel über Kombucha haben wir 15 Vorteile des probiotischen Tees für Dich beschrieben: 1. Probiotisch 2. Vitaminreich 3. Antioxidativ 4. Darmreinigend 5. Anregend 6. Abnehmen 7. Vegan 8. Konzentrationsfördernd 9. Antibakteriell 10. Antifungal 11. Blutzucker 12. Detox 13. Immunstärkend 14. Weniger Heißhunger 15. Cholesterinsenkend

Selbst hergestellter Joghurt enthält ein Vielfaches mehr probiotische Milchsäurebakterien - in etwa 100.000-mal mehr Milchsäurebakterien als beim industriellen Billigjoghurt. Mit diesem Set von fairment kannst Du ganz einfach in die Joghurtherstellung einsteigen (100 % Bio)! Die Anleitung ist im Set inklusive. Hier findest Du eine kurze Zusammenfassung: 1.) Milch erwärmen und impfen. 2.) Alles stehen und liegen lassen. 3.) Umrühren und genießen. 4.) Und wieder von vorne.

Wasserkefir ist frei von Zusatzstoffen wie Süßungsmitteln oder Konservierungsstoffen und ist damit eine gesunde Alternative zu Cola, Limonade und Co. Der spritzige und probiotische Wasserkefir ist lecker, immer gut bekömmlich, erfrischend und vitalisierend. Da es ihn fertig nirgends zu kaufen gibt, lautet die Devise: Selbst herstellen. Mit diesem Wasserkefir Starter Set von fairment ist das kein Problem!

Hier findest Du ein Starterset für die Herstellung von wilden Fermenten von unserem Partner Fairment.   Wilde Fermente bezeichnen die Fermentation von Gemüse, Obst oder Beeren mit natürlichen Mikroorganismen aus der Luft, auf den Lebensmitteln und Deinen Händen. Also ohne Startkultur! Dadurch bilden sich einzigartige Lebensmittel, die je nach Inhaltsstoffen und Zubereitung unterschiedliche Eigenschaften und Aromen haben. Bekannte Beispiele sind etwa Sauerkraut oder Rote-Beete-Kwass. Bei unserem Partner Fairment bekommst Du dazu zahlreiche Rezepte und weitere Inspirationen!

Sporenbasiertes Probiotikum von Fairment mit hochaktiven Sporen und Zink.   Inhaltsstoffe Pro Tagesdosis (2 Kapseln, 800mg): Bacillus coagulans 9 x 108 KbE* Bacillus subtilis 1,5 x 109 KbE* Bacillus clausii 4,5 x 108 KbE* Bacillus pumilus 1,5 x 108 KbE* Akazienfaser 759,56 mg Zinkgluconat 10,44mg (15% NRV)** Kapselhülle: Pflanzenzellulose *Koloniebildende Einheit **Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 Verzehrmenge: Täglich 2 Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit zu einer Mahlzeit einnehmen PREMIUM BIOTIKA FÜR DEINE DARMFLORA Zusammen mit Expert:innen haben wir eine einzigartige Formulierung entwickelt: wichtige sporenbasierte Bakterienkulturen, Ballaststoffe aus der Akazienfaser und Zink unterstützen deinen Darm mit unseren Super Mikroben. Elementare sporenbasierte Bakterienkulturen für deine Darmdiversität Wertvolle präbiotische Ballaststoffe aus der Akazienfaser, die deine Verdauung auf Trab bringen Essenzielles Zink, für eine normale Funktion deines Immunsystems sowie schöne Haut und Haare DARM GUT, ALLES GUT! Unsere sporenbasierten Super Mikroben haben eine natürliche Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse wie Magensäure und überleben somit problemlos den Weg in Deinen Darm. Dort produzieren sie wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Antioxidantien und antimikrobielle Substanzen. Schlechte Mikroben werden in Schach gehalten, gute gefördert und Deine gesamte Darmflora positiv beeinflusst. (R)EVOLUTIONÄRE MIKROBEN Sporenbasierte Bakterienkulturen sind Mikroorganismen, die überall in der Umwelt zu finden sind. Diese uralten Mikrobenarten waren früher in gesunden Böden in großen Mengen vorhanden und kamen häufig mit Menschen in Berührung. In unserer modernen Umgebung und durch die heutige Ernährung nehmen wir diese wichtigen Bakterien jedoch kaum noch auf. ANWENDUNG Eine Packung Super Mikroben versorgt Dich für einen ganzen Monat. Nimm täglich zwei Kapseln zu einer Mahlzeit mit ausreichend Flüssigkeit zu Dir.* Alternativ kannst Du den Inhalt der Kapsel auch in kalte oder warme Speisen und Getränke einrühren.   TIPP: Spare 10 % auf das Sporen Probiotikum mit unserem exklusiven Leser-Rabattcode seg10

Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen.

Hier findest Du ein Starterset für die Herstellung von Milchkefir von unserem Partner Fairment: "Braue deinen eigenen Milchkefir jetzt ganz einfach selbst und finde heraus, wie echter Kefir schmeckt. Unser Fairment Milchkefir Set gibt dir dafür alle notwendigen Werkzeuge und das Wissen, was du brauchst, um dauerhaft Kefir aus Milch zu produzieren.   KEFIR – DER TRANK DER HUNDERTJÄHRIGEN Tauche ein in die jahrhunderte alte Tradition der Kefir Herstellung. Tritt in die Fußstapfen unserer Ahnen und lerne wie man ganz einfach aus normaler Milch den sagenumwobenen Kefir macht. Unser Set enthält alle dafür notwendigen Werkzeuge und das Wissen, was du brauchst, um dauerhaft das leckere Kefir-Getränk einfach zu Hause herzustellen. Einfach bestellen, auspacken, loslegen und kurze Zeit später schon den ersten eigenen Kefir genießen. Der Brauvorgang ist denkbar leicht und im Handumdrehen erledigt. So kannst du mit wenigen Minuten Arbeit pro Ansatz jederzeit lebendigen und authentischen Milchkefir trinken. Und das ein Leben lang. Denn unsere Kefirpilze vermehren sich wie die Karnickel.   EINFACH. SELBERMACHEN. Unser Set enthält einen von uns verfassten umfangreichen Kefir Guide, der dich mit allen Informationen versorgt, die du brauchst. Zusätzlich findest du dort viele verschiedene Rezepte, in denen du erfährst, wie vielfältig der Kefir schmecken kann. Alle Bestandteile des Sets sind perfekt aufeinander abgestimmt. Das macht die ganze Sache nicht nur einfacher, sondern auch wesentlich spaßiger. In unseren Gläsern mit Spezialaufsatz gedeiht deine Milch in kürzester Zeit zu cremigem Kefir. Diesen kannst du geschmacklich durch Früchte und anderes aufpäppeln.   UNENDLICH KEFIR Das Herzstück des Sets bildet die Kefirkultur. In ihr tummeln sich Abermillionen kleiner Mikroorganismen, die aus einfacher Milch den wertvollen Kefir zaubern. Das Beste dabei: Der Kefirpilz wächst und teilt sich mit jedem Ansatz. Das heißt, bei sachgerechter Anwendung, ist das Kefir Set eine einmalige Anschaffung. Für einige Cent kannst du dir so bis in alle Tage leckeren Milchkefir selber brauen!   Bitte nach Erhalt ausschließlich im Kühlschrank bei + 3 °C bis +7 °C lagern und direkt ansetzen."

Hier findest Du ein Starterset für die Herstellung von veganem Joghurt von unserem Partner Fairment: " HOCHWERTIGES WERKZEUG Das Fairment Joghurt vegan Set enthält Alles, um direkt loslegen zu können. Das Herzstück ist der Fairmentor, ein eigens entwickelter Joghurtbereiter, der ohne Strom arbeitet, gänzlich auf Plastik verzichtet und dazu noch eine gute Figur in der Küche macht. Das sorgt nicht nur ein praktisches Arbeiten, sondern auch für den Spaß an der Sache.   BIO STARTERKULTUREN Selbstverständlich sind auch unsere Fairment Starterkulturen in jedem Set mit dabei. Diese enthalten Abermillionen kleiner Mikroorganismen, die deine Milch in köstlich-cremigen Joghurt fermentieren. Mit einem Paket Bakterienkulturen kannst du bis zu 30 Liter Joghurt herstellen. Du bist unsicher? Schau doch mal in unsere Rezepte und unser Magazin rein und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten und Vorzüge von selbst gemachtem Joghurt. Frei von Gluten Vegan 100% Bio-Qualität"

Hier findest Du ein Starterset für die Herstellung von veganen Käsealternativen von unserem Partner Fairment: "Käsegenuss aus Nuss Käse als Milcherzeugnis gibt es bereits seit mehreren Tausend Jahren. Bereits 8000 Jahre v. Chr. begannen Bauern mit der Herstellung von Käse, was ihn fast so alt wie die Zivilisation selbst macht. Der erste vegane Käse bestand aus fermentiertem Tofu, einer chinesischen Spezialität aus den 1500er-Jahren. Und obwohl es sie schon lange gibt, konnten sich vegane Käsealternativen auf dem Markt lange nicht durchsetzen. Jedoch ernähren sich in den letzten Jahren immer mehr Menschen vegan und bei der Herstellung von veganen Käsesorten wurden große Fortschritte gemacht. Keinkäse steht tierischem Käse in nichts nach. Ganz im Gegenteil, auf tierische, klimaschädliche Inhaltsstoffe kannst du komplett verzichten. Durch den Fermentationsprozess wird er aromatisch und vollmundig, hat eine cremige Textur und steckt voller nützlicher, lebendiger Mikroorganismen. Lecker, gesund und nachhaltig also. Du bist unsicher? Schau doch mal in unsere Rezepte auf unserem Blog und auf unserem Kulturkanal auf YouTube. Hier entdeckst du die vielfältigen Möglichkeiten und Vorzüge von veganem Käse.   DAS STECKT ALLES IN UNSEREM STARTER KIT DRIN Keinkäse Bio Starterkultur und Candidum Bio Starterkultur mit Messlöffel. Für all unsere leckeren Käsealternativen benötigst du die Keinkäse Starterkultur, damit der Fermentationsprozess in Gang kommt. Für besonders aromatische Edelschimmelsorten, wie Camembert oder Brie, brauchst du eine Weißschimmelkultur: die Candidum Starterkultur. Natürlich ist alles in Bio und ohne Konservierungsstoffe. Für die genaue Dosierung erhältst du einen praktischen Messlöffel. Transglutaminase Der Name mag kompliziert klingen, aber die Funktion von Transglutaminase ist ganz einfach: Dieses Enzym verbindet Eiweiße und dein Keinkäse gewinnt damit an Festigkeit. Es funktioniert auf die gleiche Weise, wie die Gerinnung tierischer Milch bei der traditionellen Käseherstellung durch das Lab-Enzym funktioniert. Der Unterschied ist, dass die Transglutaminase vegan ist, während Lab meist tierischen Ursprungs ist. Käsematte und drei Käseformen Um deine Käsekreationen in Form zu bringen, abzutropfen und hygienisch Reifen zulassen, benötigst du eine Käsematte und Käseformen. Damit du verschiedene Käsesorten in unterschiedlichen Größen herstellen kannst, bekommst du zwei große, und eine kleine Käseform. Dein Zubehör ist selbstverständlich aus lebensmittelechten und leicht zu reinigenden Materialien, damit du sauber und sicher arbeiten kannst. Thermometer Für die Bakterienkulturen, die deine Zutaten in leckeren Käse verwandeln, ist die richtige Temperatur zum Wachsen essenziell. Und wie wohl sich die Mikroorganismen fühlen ist das A und O für das Ergebnis deiner Meisterwerke. Mit unserem Edelstahlthermometer kannst du sicherstellen, dass die richtigen Temperaturbedingungen gegeben sind. Reifepapiere und Sticker und Holzboxen In deinen selbst hergestellten Edelschimmelsorten, wie Brie und Camembert, steckt viel Liebe und Geduld. Deshalb verdienen sie eine angemessene Verpackung. Du bekommst hochwertige Reifepapiere, die bei der Aromabildung helfen und edle Holzboxen und Sticker für die stilvolle Aufbewahrung. Verpacke deine Käsekreationen für dich selbst oder als Geschenk. Keinkäse-Guide und Anleitung Unser Starter Kit enthält einen von uns verfassten umfangreichen Keinkäse-Guide, indem du alle nötigen Informationen findest, um selbst veganen Käse herzustellen. Als Inspiration bekommst du zusätzlich unsere Lieblingsrezepte. Der Guide ist chronologisch aufgebaut, sodass du mit Käsesorten beginnst, die einfach in der Herstellung sind. Danach kannst du dich an ausgefeiltere Rezepte wagen. Eine bebilderte Anleitung bringt Erfolg und verhindert Frust bei den ersten Versuchen. Kein Käse enthalten. Frei von Gluten Vegan 100% Bio-Qualität Raw"

Hier findest Du ein Mega Starter Kit Special mit insgesamt 6 Kits für fermentierte Köstlichkeiten zum Selbermachen von unserem Partner Fairment: "Bei fairment gibt‘s alles auch to stay at home! Starte durch mit unseren Starter Kits für zu Hause zum Selbermachen: Für deinen eigenen, lebendigen Kombucha. Oder Joghurt und Kefir. Oder Sauerkraut, Spargel, und Kimchi. Oder Sauerteig – alles in Marke Eigenanbau. Komm auf den Geschmack. Hol dir das Probierset unserer leckeren Sorten. Kaufe 6 Sets und profitiere von einer Ersparnis über 74 € Für mehr kulturelles Treiben in deiner Küche! Warnhinweis: Die Rasierklingen im Sauerteig Starter Kit sind sehr scharf. Sei vorsichtig, wenn du die Klingen auf das Bäckermesser steckst. Achtung lebendige Kulturen enthalten! Lagere diese bitte im Kühlschrank bei + 3 °C bis +7 °C"  

Suchst Du nach einer leckeren Abwechslung? Da können wir den Bio Miso Probiermix unserer Freunde von fairment wärmstens empfehlen: "Vorhang auf für unser Miso Probierpaket!   Miso - auch die "braune Butter Japans" genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Reis und einer besonderen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz.   Die Misopaste findet er in der asiatischen und makrobiotischen Küche viele Anwendung. Vor allem aber als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie bei der Miso-Suppe.   Unser Misos sind keine gewöhnlichen Würzpasten. Denn Miso ist wie andere fermentierte Lebensmittel besonders gut bekömmlich und fördert unsere Darmgesundheit.   Es liefert reichlich vegane Proteine und durch die Fermentation entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und anregen.   Unter anderem sind enthalten: Vitamin B2 und E, Isoflavone, Lecithin, Cholin und einige essentielle Aminosäuren. Unsere Misos sind selbstverständlich unpasteurisiert und daher noch 100% lebendig.   Der Probiermix enthält unsere drei Lieblingssorten. Das rote Aka Tsubu Miso ist würzig und kräftig im Geschmack. Es unterscheidet sich durch die lange Fermentation deutlich von den eher milden Misos. Es ist besonders aromatisch und etwas salziger. Fairment Shiro Koshi Miso reift hingegen nur etwa drei Monate, sodass es besonders mild und süßlich schmeckt - ein guter Einstieg in die Welt der Misos. Genmai Miso reift länger und ist kräftig im Geschmack. Es ist das in der japanischen Küche am weitesten verbreitete Miso.   Frei von Gluten Vegan 100% Bio-Qualität Raw   Nach dem Öffnen bitte kühl bei 3 - 7 °C lagern."  

Suchst Du nach einer leckeren Abwechslung und möchtest nebenbei Deine Darmgesundheit stärken? Da können wir den Bio Kultur-Kraut Probiermix unserer Freunde von fairment wärmstens empfehlen: "VORHANG AUF FÜR UNSER KULTUR-KRAUT PROBIERPAKET! Wild fermentiert, ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert liefern die Krauts nicht nur eine Menge Vitalstoffe, sondern auch ordentlich probiotische Power.   Würzig und lebendig passen die Krauts zu eigentlich jeder Mahlzeit. Perfekt als Beilage zu allerlei Gerichten oder auch zum puren Genuss. Am besten kalt genießen.   Zusätzlich erhältst du gratis unseren Rezeptflyer zu den Kultur Krauts und dem Kultur Kimchi. Neben tollen Rezepten enthält dieser auch spannendes Hintergrundwissen.   Frei von Gluten Vegan 100% Bio-Qualität Raw Hinweis: Bitte nach Erhalt ausschließlich im Kühlschrank bei +2 °C bis +7 °C lagern."  

Für Deine Darmgesundheit! Apfelessig ist ein altbewährtes und sehr unterschätztes Superfood aus der Region. Die hoch bioaktiven Inhaltsstoffe inklusive der enthaltenen Mikroorganismen (Milchsäurebakterien, Essigsäurebakterien, Hefepilze) unterstützen eine gesunde Darmfunktion und können weiterhin zum Abnehmen, für den Blutzuckerspiegel, das Hautbild, den Blutdruck und die Blutfettwerte hilfreich sein. Wir vertrauen auf den sorgsam hergestellten Apfelessig unserer Freunde von Fairment.