Salate – Frisch, bunt und voller Vitalstoffe
Salate sind nicht nur gesund, sondern auch vielseitig. Sie liefern wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Hier findest Du unsere liebsten Salat-Ideen fürs ganze Jahr.
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Rote Beete-Apfel-Salat
Hier bei schnelleinfachgesund wird die Rote Beete immer wieder als das Superfood schlechthin angepriesen. Gesund ist sie, preisgünstig im Einkauf, wird meist lokal angebaut und hält sich super lange, wenn sie im Kühlschrank gelagert wird. Heute zeige ich Dir ein einfaches und gesundes Rezept mit Roter Beete – als Rote-Beete-Apfel-Salat! Rote-Beete-Apfel-Salat – schnell, einfach, lecker, gesund! Nur was stellt man eigentlich mit diesem Gemüse an? Man kann sie gut im Ofen zubereiten, entsaften oder als Salat mitnehmen. Für den Salat kombiniere ich sie gerne mit einem frischen Apfel. Super einfach und schnell vorbereitet, habe ich mit diesem Rezept immer eine Rote Beete-Beilage im Kühlschrank! Klicke hier und folge uns für noch mehr Gesundheitstipps auf Instagram! Diesen Salat gab es heute bei mir mit einer gebratenen Hähnchenbrust. Das Rezept funktioniert aber auch sehr gut mit gebratenem Lachs-, Forellen- oder Saiblingsfilets oder als Salat zum Mitnehmen für den nächsten Tag.