Howdy und herzlich Willkommen zu einem Rezept, das nicht nur Deinen Frühstückstisch bereichern wird:…
Felix Glaser
Felix ist gelernter Koch, Diätkoch, Konditor und Confiseur und staatlich geprüfter Küchenmeister. Seit 10 Jahren engagiert er sich nebenberuflich für die Ausbildung von jungen Fachleuten und konnte bereits 600 Jungköche begleiten. Er möchte sich für eine schmackhafte, schnelle, einfache und gesunde Ernährung einsetzen.
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BeilagenRezepteVegetarisch
Spätzle – «il Vero Pasta Tedesco» – die wahre deutsche Nudel
von Felix Glaservon Felix GlaserLiebe Leser und Leserinnen, wir wünschen Euch alles Gute für das neue Jahr! Wer…
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HauptspeisenRezepte
In Rotwein eingelegte geschmorte Rehschulter – einfach Wild
von Felix Glaservon Felix GlaserWild oder Rind in Rotwein einzulegen, kann geschmacklich sehr reizvoll sein – es ist…
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BeilagenRezepteVegetarisch
Apfelrotkohl – schnell, einfach, gesund und lecker
von Felix Glaservon Felix Glaser«Blaukraut bleibt Blaukraut und Brautkleid bleibt Brautkleid» lautet ein Zungenbrecher meiner Kindertage. Probiere doch…
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Eintöpfe, Suppen & CurrysFrühstückHauptspeisenRezepteVegetarisch
Shakshuka – «Get some eggs», Gemüse und Hülsenfrüchte
von Felix Glaservon Felix GlaserHeute gibt es ein Gericht mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten und Eiern. Vegetarisch und Proteinreich,…
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BeilagenRezepteSalateVegetarisch
In Orangensaft geschmorter Chicorée – schnell, einfach, gesund & bitter-süß
von Felix Glaservon Felix GlaserHeute schauen wir uns einmal die Zubereitung einer eher unbeliebten Gemüseart an, die es…
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HauptspeisenRezepteVegetarisch
Gebratener Reis – schnell eine vollwertige Mahlzeit
von Felix Glaservon Felix GlaserHeute schauen wir uns einmal einen Klassiker der asiatischen Küche zusammen an, nämlich gebratener…
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Heute machen wir gemeinsam weiter mit den Metzgerstücken. Metzgerstücke sind Teile von Tieren, die…
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RezepteSmoothies & Co.Vegetarisch
Quittenschorle – die herbstliche Softdrinkalternative mit selbst gemachtem Quittennektar
von Felix Glaservon Felix GlaserDie Quitte ist einer der Klassiker der herbstlichen Küche. Leider findet Sie heute immer…
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Als Fachmann der Praxis möchte ich Dich hier eigentlich jede Woche zu einem gesunden…