Tabletop – Einkaufstipps für eine gute Tischkultur

Unter dem Begriff «Tabletop» werden alle nötigen und möglichen Gegenstände zusammengefasst, die zur Pflege einer guten Tischkultur schön sein könnten. Mit diesem Artikel möchte ich Dir ergänzend zum Podcast #461 aufzeigen, welche Hersteller ich persönlich empfehlen kann und wie Du viel Geld in diesem Segment sparen kannst.

Hier kannst Du direkt reinhören:

Ein paar Worte zu einer wünschenswerten Tischkultur

Das Pflegen einer guten Tischkultur ist für viele eine Extrameile, aber da das Essen mehr ist als seine Zutaten, wäre es schade, diesen Punkt zu vernachlässigen. Es geht dabei nicht nur darum Störendes zu vermeiden, wie z. B. Fernsehen während des Essens, sondern darum, einen wirklich schönen Rahmen zur Einnahme der Mahlzeiten zu schaffen. Egal ob Singlehaushalt, Paare oder Familien – hier lasse ich keine Ausnahmen gelten 😉, das solltest Du Dir selbst wert sein. Also brav Teller aufwärmen, den Tisch schön decken und eine Kerze anzünden! 😊

Zur Pflege einer schönen Tischkultur sind folgende Sachen hilfreich.

• Tellerservice für 6 – 8 Personen (Das ist auch für Singles sinnvoll, denn so kannst Du die Spülmaschine füllen, bevor Du nichts mehr hast; Großfamilien dementsprechend mehr 😉) bestehend aus:
  – großem Teller flach
  – Suppen-Müslischale
  – Suppenteller
  – kleinem Salat, Vorspeisen- und Dessertteller (hier kannst Du den gleichen Teller nehmen) Außerdem brauchst Du noch Kaffeetassen. Du musst kein fertiges Set kaufen. Du kannst Dir auch einfach Sachen zusammenstellen, die Dir gefallen.

• Besteck für 6 – 8 Personen bestehend aus:
  – Messer, Gabel, Löffel, für Hauptgang
  – ca. 6 scharfe Frühstücksmesser
  – Kuchengabeln
  – Kaffeelöffel.
  Es ist sinnvoll, mehr Löffel zu haben, die brauchst Du zum Abschmecken und für Heißgetränke.
• Gläser für Wasser, Wein und Champagner
• Kerzenständer
• Vasen und Schalen für Dekoration
• Tischdecke, Stoffservietten oder Papierservietten
• gute Töpfe, Back- und Gratinformen
• Ein gutes Küchenmesser, ein gutes Sägemesser (Brotmesser), ein paar kleine Rüstmesser. Kaufst Du sie einmal in guter Qualität, hast Du auf Jahrzehnte Ruhe und somit auch wieder genügend Zeit nach einem größeren Einkauf Dein Budget aufzubessern.

Wie kaufst Du die Sachen am besten ein und welche Hersteller sind empfehlenswert?

Am besten einkaufen heißt, das beste Produkt zum bestmöglichen Preis zu kaufen. Dazu kannst Du Dir erst mal, unabhängig vom Preis, online oder in einem großen Kaufhaus einen Überblick verschaffen, was Dir überhaupt gefällt und was der Preis der Homepage des Herstellers oder im normalen Einzelhandel ist.
Jetzt wirst Du merken, dass Du hier problemlos viel Geld ausgeben kannst, gerade in jungen Jahren landen viele deshalb oft beim Möbelhaus oder im Supermarkt. Nachhaltig ist das oft nicht, da die Produkte oft schlecht verarbeitet sind, keine Freude machen und nicht lange halten. So macht die ganze Übung schnell keinen Spaß mehr. Besser ist es, hier in Qualität zu investieren, auch bei kleinem Budget und so die Bedürfnisse nachhaltig zu bereinigen.

Folgende Hersteller kann ich Dir aufgrund meiner persönlichen Erfahrung empfehlen. Ich bekomme für diesen Beitrag leider kein Geld. Falls einer der Hersteller das ändern möchte, kann er mich gerne anschreiben 😊.

• Porzellan

Mein Lieblingshersteller für Porzellan (Teller, Tassen, Vasen usw.) ist die Firma Rosenthal aus Selb. Ebenfalls sehr empfehlenswert finde ich Schönwald, Bauscher, Arzberg und andere deutsche Hersteller aus dieser Region, die Du ebenfalls persönlich besuchen kannst.

Sehr schön zum Einkaufen ist das Rosenthal-Outlet in Selb. Zum Teil werden die Waren im Fabrikladen 50 – 70 % günstiger verkauft. Hier muss man die Ware vor dem Kauf gut anschauen, weil es teilweise kleine Mängel gibt. Im Fabrikladen gibt es nämlich heruntergesetzte Ware mit kleinen Mängeln, aber auch Ware erster Klasse. Am Valentinstag geben sie noch mal extra Nachlass auf die Vasen.

https://www.rosenthal.de/de-de/rosenthal-outlet-center/outlet-center.html

• Töpfe und Pfannen

Sehr empfehlenswert und mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis finde ich die Firma WMF aus Deutschland. In dieser Rubrik am besten für Kochtopfsets. Am wahrscheinlich günstigsten kaufst Du in Geislingen an der Steige im WMF-Outlet ein (ca. 50 % auf den Listenpreis).

Deutlich teurer, aber mit lebenslanger Garantie und super Kupferware verkauft die Firma Falk aus Belgien. Bei dieser Firma lohnt sich das abwarten, sie bringt immer wieder Onlineaktionen mit bis zu 30 % Nachlass.

Die Firma Staub aus dem Elsass in Frankreich ist vor allem für Grillpfannen und Schmortöpfe empfehlenswert. Diese kaufst Du am besten im Outlet in Turkheim im Elsass. Jedes Jahr am Black Friday geben sie nochmals Nachlass zum Outletpreis, da ist dann richtig was geboten (ca. 40 bis 60 % Nachlass). Übrigens, gleich um die Ecke ist einer der besten Konditorinnen Frankreichs, Christine Ferber.

• Besteck und Küchenmesser

Bestecksets und Küchenmesser von WMF finde ich empfehlenswert. Hier würde ich ebenfalls das Outlet empfehlen.

Frühstücksmesser und Küchenmesser von Victorinox finde ich super. Sie sind online oder im Laden zu einem fairen Preis erhältlich. Wer etwas mehr Geld ausgibt, bekommt mit den Holzgriffen bei den Küchenmessern eine schöne Haptik. Die Messer mit Gummigriff überstehen auch die Reinigung in der Spülmaschine und sind langlebig.

• Gläser

Ich finde die Gläser der Marke Schott-Zwiesel, einem deutschen Hersteller, gut. Ich würde allerdings nur spülmaschinenfeste Gläser kaufen. Outlet kenne ich hier noch keines, hier lohnt sich ein Onlinevergleich.

• Tischdecken und Stoffservietten

Hier kann ich die Firma Erwin Müller empfehlen. Ich würde beim Kauf darauf achten, dass die Tischwäsche bei 95 °C waschbar ist und, dass es gebleicht werden kann. Sonst ärgerst Du Dich schnell über Flecken.

Abgesehen von den Outlets und dem Onlinevergleich finden sich manchmal auch in Secondhand-Läden tolle Sachen. Hier brauchst Du aber vor allem beim Porzellan ein geschultes Auge, den das Meiste was angeboten wird, ist Ramsch.

Ich hoffe, ich konnte Dir hier ein paar Tipps für mehr Kultur und schöne Dinge am heimischen Tisch geben. Wie gesagt kaufst Du die meisten Sachen einmal und hast dann jedes Mal, wenn Du es benutzt, Freude und lange Ruhe. So soll das aus meiner Sicht auch sein.

Jeder Hersteller, der heute noch gute und langlebige Produkte zu fairen Bedingungen und möglichst in Deiner Nähe herstellt, ist es wert unterstützt zu werden. Von vielen der oben genannten Hersteller habe ich selbst Sachen, die seit über 20 bis 30 Jahren ihren Zweck erfüllen und täglich starker Belastung standhalten.

Schreib mir, doch wie es Dir gefallen hat und wenn Du Fragen oder Geschenke für mich hast 😉.

Liebe Grüße und einen guten Start in die Weihnachtszeit wünschen Dir

Felix & Caroline

Felix Glaser

Felix ist gelernter Koch, Diätkoch, Konditor und Confiseur und staatlich geprüfter Küchenmeister.
Seit 10 Jahren engagiert er sich nebenberuflich für die Ausbildung von jungen Fachleuten und konnte bereits 600 Jungköche begleiten.
Er möchte sich für eine schmackhafte, schnelle, einfache und gesunde Ernährung einsetzen.