Fette & Speiseöle – Gesund kochen mit den richtigen Fetten
Erfahre, welche Speiseöle und Fette sich am besten für Deine Gesundheit eignen. Wir zeigen Dir, wie Du mit gesunden Fetten kochen kannst, um Deine Ernährung optimal zu unterstützen.
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Ist Butter gesund?Martin Auerswald, M.Sc. | 13. August 2026Hand auf’s Herz: Ich liebe Butter und bin in meinem privaten Umfeld berühmt-berüchtigt dafür,...
Darf Olivenöl erhitzt werden?Martin Auerswald, M.Sc. | 12. August 2026Darf Olivenöl erhitzt werden? Eignet sich Olivenöl auch für die heiße Küche, oder oxidiert...
Ist Rapsöl gesund?Martin Auerswald, M.Sc. | 11. August 2026Ist Rapsöl gesund? Diese Frage bekommen wir bei SchnellEinfachGesund häufig gestellt. Ob wir Rapsöl...
Was sind die besten Öle für die Küche?Martin Auerswald, M.Sc. | 31. März 2026Was sind die besten Öle für die heiße und kalte Küche? Welche sind empfehlenswert,...
Gesättigte Fettsäuren: gesund oder ungesund?Martin Auerswald, M.Sc. | 17. Februar 2026Gesättigte Fettsäuren sind umstritten. Erfahre, wie sie wirken, welche Lebensmittel sie liefern und warum Dein Stoffwechsel entscheidend ist.
Schwarzkümmelöl bei Entzündungen – Wirkung und AnwendungenMartin Auerswald, M.Sc. | 6. Februar 2026Schwarzkümmelöl ist ein jahrtausendealtes Naturheilmittel, das im Fall entzündlicher Erkrankungen zum Einsatz kommt. Darüber...
Warum Fett so wichtig ist: Die unterschätzte Grundlage für Energie, Hormone und GesundheitMartin Auerswald, M.Sc. | 9. Dezember 2025Fett ist essenziell für Hormone, Energie und Zellgesundheit. Erfahre, welche Fette gesund sind und warum eine fettbewusste Ernährung so wichtig ist.
MCT-Öl für Fokus, Energie & Darmgesundheit – so wirkt es wirklichJoshua Hübner | 14. November 2025MCT-Öl ist ein besonderes Fett, das deinem Gehirn schnelle Energie liefert und deinen Stoffwechsel spürbar unterstützen kann. Ob für Fokus, Darmgesundheit oder Alltagsschwung – die wissenschaftliche Evidenz zeigt: Schon kleine Mengen machen einen erstaunl...
8 Anzeichen, dass Du mehr Fett essen solltest – warum gesunde Fette unverzichtbar sindMartin Auerswald, M.Sc. | 11. November 2025Fettmangel kann Heißhunger, Müdigkeit und Hormonschwankungen verursachen. Erfahre, warum gesunde Fette so wichtig für Energie, Hormone und Wohlbefinden sind.
Zeigt Leinöl Nebenwirkungen? Alles was Du wissen musst!Martin Auerswald, M.Sc. | 28. August 2025Leinöl gilt als gesundes pflanzliches Öl. Besonders überzeugend sind sein hoher Gehalt an pflanzlichen...
Gesunde Fette und ihre Rolle in der ErnährungMartin Auerswald, M.Sc. | 27. August 2025Fett hatte in den letzten 50 Jahren kein gutes Image. Verantwortlich dafür: Verschiedene...
C15:0 Fettsäure: Der unterschätzte Baustein für deine ZellgesundheitJoshua Hübner | 15. Mai 2025Wir dachten, wir wüssten alles über gesunde Fette. Doch kürzlich haben Forscher eine lange unterschätzte Fettsäure wieder in den Fokus gerückt: C15:0. Während gesättigte Fette oft pauschal verteufelt wurden und als nicht essenziell galten, deuten neueste ...
Das ist das gesündeste Öl der WeltMartin Auerswald, M.Sc. | 19. Dezember 2024Das ist das gesündeste Öl der Welt - kommt es auch in Deinem Speiseplan vor?
Kann man mit Leinöl kochen?Martin Auerswald, M.Sc. | 26. April 2024Leinöl ist ein gesundes pflanzliches Öl, das sich für verschiedenste Anwendungen eignet. So zum...
Leinöl – Inhaltsstoffe, Wirkungen und AnwendungenMartin Auerswald, M.Sc. | 3. März 2024Leinöl wird aus Leinsamen gewonnen und ist besonders gesund, weil es viele pflanzliche Omega-3-Fettsäuren...
Olivenöl – so gesund ist das flüssige Gold!Martin Auerswald, M.Sc. | 13. Dezember 2023Olivenöl steckt voller guter Fette und ist einer der Gründe, warum die mediterrane Ernährung...
Vier Beispiele, die zeigen, wie vielseitig pflanzliche Öle sein könnenMartin Auerswald, M.Sc. | 30. März 2023Pflanzliche Öle stecken voller guter Inhaltsstoffe, von denen wir in verschiedener Hinsicht profitieren können....
Ist Kokosöl gesund?Martin Auerswald, M.Sc. | 14. Dezember 2022Ist Kokosöl gesund? Darauf möchte ich in diesem Beitrag ausgiebig eingehen und die wissenschaftliche...

