Entzündungen im Körper sind eine Hauptursache für chronische Erkrankungen, ein geschwächtes Immunsystem, chronische Müdigkeit oder Depression. In der fernöstlichen Medizin (z.B. Ayurveda, TCM) spielt entzündungshemmender Tee schon seit Jahrtausenden eine entscheidende Rolle zur Gesund-Erhaltung im Körper.
Erfahre hier, warum Tee entzündungshemmend wirkt und welche Gewürze, Kräuter und Wurzeln am besten geeignet sind!
Inhaltsverzeichnis
Warum ist Tee entzündungshemmend?
Eine Entzündung ist eine Immunreaktion, bei der das Immunsystem einen Feind (Krankheitserreger, Giftstoffe, tote Zelle) erkennt und entsprechende Gegenmaßnahmen einleitet (mehr dazu hier: Entzündungen im Körper).
Aufgrund ungünstiger Lebensumstände (falsche Ernährung, Stress, Strahlung, Schlafmangel) kann es passieren, dass der Körper chronische Entzündungen entwickelt und sensibel auf Umweltreize reagiert. Entzündungshemmende Lebensmittel wie Tee können hier entgegenwirken.
Die Blätter von klassischen Tee-Pflanzen wie Grüner Tee, Oolong Tee, Schwarzer Tee oder weißer Tee sind reich an Polyphenolen wie z.B…
- Flavonoide
- Theophyllin
- Epigallocatechin-3-Galat (EGCG)
Diese sekundären Pflanzenstoffe schützen nicht nur die Pflanzen vor schädlichen Umwelteinflüssen – sie erzielen auch eine ähnlich effektive Wirkung in Deinem Körper.
Die Wirkstoffe im Tee können dabei helfen, die Immunreaktion abzuschwächen und die Immunzellen zu beruhigen. Entzündungshemmender Tee wirkt dabei hauptsächlich über zwei Mechanismen:
- Reduzierung entzündungsfördernder Signalstoffe (z.B. , NF-kB, IL-6 oder TNF-α)
- Neutralisation freier Radikale durch Flavonoide, EGCG und andere Antioxidantien
Beispiel: Kurkuma ist ein besonders effektiver entzündungshemmender Tee. Das Curcumin hemmt den NF-κB Signalweg, welche die Immunantwort reguliert und zu chronischen Entzündungen führen kann! Tipp: Kombiniere den Tee mit einem gesunden Fett, um die Aufnahme der Wirkstoffe zu erhöhen.
Entzündungshemmender Tee – welche Sorten wirken?
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Die folgenden Teesorten können gegen Entzündungen helfen, wenn Du sie öfters konsumierst:
#1 Ingwertee
Studien haben gezeigt, dass das ätherische Öl Gingerol sehr effektiv Entzündungen im Körper hemmt. Bei chronisch-entzündlichen Erkrankungen kann es ebenso Anwendung finden, wie bei verschiedenen Schmerzen (Gelenkschmerzen, Kopfschmerzen …).
Wenn Du Ingwer mit heißem Wasser übergießt, dann achte darauf, dass Du den Ingwer zuvor recht klein machst. Wenn Du ihn im ganzen Stück aufbrühst, hat das Wasser wenig Kontaktfläche um die wertvollen Inhaltsstoffe für Deinen Ingwertee zu extrahieren.
#2 Earl Grey Tee
Der Lieblingstee von Sherlock Holmes hat ebenfalls entzündungshemmende Eigenschaften.
Earl Grey Tee ist eine Mischung aus schwarzem Tee mit dem Öl der Bergamotte-Frucht. Eine Studie hat gezeigt, dass das Öl der Bergamotte-Frucht, die parasympathische Aktivität erhöht. Die Probanden zeigten durch den Entspannungseffekt auch niedrigere Cortisol-Werte. Weniger chronisch erhöhtes Cortisol = weniger Entzündung! (5)
#3 Pu-Erh-Tee (roter Tee)
Pu-Erh-Tee ist gedämpfter und fermentierter Grüntee und typisch für die Yunnan-Region in China. Er hat ein erdiges Aroma und einen sehr anregenden Effekt. Doch er ist nicht nur ein guter Wachmacher – er wirkt auch auf zwei Wegen gegen Entzündungen. (6)
Von innen heraus wirkt der Tee gegen Schwellungen, Rötungen und Schmerzen in Gelenken, die zum Beispiel durch entzündliche Erkrankungen wie Arthritis verursacht werden.
Bei äußerer Anwendung, zum Beispiel bei entzündeter Haut, kann der Tee sanft auf die zu behandelnden Flächen aufgetragen werden. Pu-Erh-Tee wirkt antibakteriell und sterilisiert die Hautoberfläche.
#4 Grüner Tee
Tee kommt nicht nur aus Fernost – nutze auch heimische Sorten wie Kamille, Pfefferminze oder Tee aus Hagebutten.
Grüner Tee enthält ebenfalls eine Armee an Stoffen, die den Tee entzündungshemmend machen!
Er enthält sage und schreibe 30 Prozent (!) seines Gewichts an Polyphenolen. EGCG (Epigallocatechingallat) ist eine der stärksten Verbindungen in grünem Tee. Catechine sind natürliche Antioxidantien, die Zellschäden vorbeugen und gegen Entzündungen wirken. (2)
EGCG kann die Bildung von freien Radikalen im Körper reduzieren und Zellen sowie Moleküle vor Schäden schützen!
Außerdem ist Grüntee eine der besten Möglichkeiten, um die Konzentration zu steigern, da die anregende Wirkung nicht so stark und sofort wie beim Kaffee ist, und länger anhält.
#5 Kamillentee
Entzündungshemmender Tee muss nicht immer aus Fernost kommen – nein, er wächst auch direkt in Deinem Garten. Im Ernst: Die Wirkmechanismen von Kamille und Kamillentee auf Entzündungen im Körper sind wirklich beeindruckend. Eine Studie hat die vielfältigen Mechanismen genauer untersucht (1):
- Kamille hemmt den NF-κB Signalweg
- Kamillentee reduziert entzündungsfördernde Faktoren wie IL-1β-, IL-6- und TNF-α
- Kamille reguliert die iNOS Genexpression (beteiligt an der Immunantwort)
#6 Pfefferminztee
Pfefferminze ist als Tee besonders gut geeignet. Das enthaltene Menthol wirkt gegen Entzündungen und ist zugleich erfrischend.
Ein weiteres Gewürz aus Deinem Garten, welches als entzündungshemmender Tee gilt, ist Pfefferminze.
Die ätherischen Öle, wie zum Beispiel Menthol, sorgen für eine antibakterielle und antivirale Wirkung im Körper. Pfefferminztee kann das Immunsystem unterstützen und Entzündungen bekämpfen. Er wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt und erhöht die Durchblutung – gut für Konzentration und Fokus!
#7 Echinacea-Tee
Echinacea wirkt effektiv gegen Entzündungen, die durch Infektionen hervorgerufen werden. Der sogenannte Purpursonnenhut wirkt gegen pro-entzündliche Zytokine. Eine Studie zeigte die positive Wirkung von Echinacea auf Rhinoviren auf, welche hauptverantwortlich für Husten und Schnupfen sind. (4)
Er hat außerdem (mit Hibiskustee) den höchsten Antioxidantien-Gehalt aller bekannten Früchtetee-Sorten.
#8 Hagebuttentee
Hagebutten sind ein beliebtes Mittel gegen Entzündungen, weil sie erhebliche Mengen Vitamin C enthalten, darüber hinaus Polyphenole (Ellagsäure), Lycopen (Pro-Vitamin A), Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Sie hemmen sehr wirkungsvoll Entzündungen im Körper, besonders in den Gelenken.
Tipp: Nimm keinen Hagebutten-Früchtetee, sondern ein gutes Hagebutten-Pulver, das sich in heißem Wasser löst. So nimmt Dein Körper am meisten Wirkstoffe auf.
#9 Kurkuma-Tee
Curcumin ist eines der stärksten Antioxidantien der Welt und entfaltet seine Wirkung ebenfalls als Tee. Entzündungshemmend ist er durch die antioxidativen und anti-entzündlichen Eigenschaften, die Curcumin mit sich bringt. Deshalb ist Kurkuma so effektiv bei verschiedenen neurodegenerativen, kardiovaskulären, metabolischen und Autoimmunerkrankungen wirkt.
Tipp: Kombiniere Kurkuma mit Ingwer und etwas Fett (z.B. Kokosöl, Butter), um die Aufnahme der Wirkstoffe zu erhöhen.
#10 Chaga-Tee
Chaga ist ein aus der siribischen Medizin bekannter Heilpilz und eines der stärksten Antioxidantien der Welt. Eine Tasse Chaga-Tee hat einen ORAC-Wert von 120.000, was nur noch von Zimt, Nelken und Kräutern wie Oregano getoppt werden kann.
Zur Zubereitung kann ich Dir Chaga-Granulat empfehlen – mische 2 EL Granulat (aus Bio-Wildsammlung) mit 1 Liter Wasser und köchel es für mindestens 3 Stunden. Geschmacklich erinnert das Produkt an Schwarztee, wirkt anregend und sehr entzündungshemmend.
Entzündungshemmender Tee – Fazit
Wie heißt es so schön? – Abwarten und Tee trinken. Nein, ganz so einfach ist es sicher nicht. Aber wenn Du Entzündungen im Körper hast oder ihnen vorbeugen willst, dann können die sekundären Pflanzenstoffe und ätherischen Öle im Tee ein effektives Mittel sein.
Es muss auch nicht immer koffeinhalter Tee sein – auch jene Sorten ohne Koffein unterstützen Deinen Stoffwechsel, stärken Dein Immunsystem und können Entzündungen lindern. Es gibt verschiedene Möglichkeiten – es liegt an Dir, Dich für den Tee zu entscheiden, der Dir am meisten zusagt. Bei der Auswahl unterstützen wir Dich gerne!
Mein Lieblingsrezept – diese Kombination ist besonders entzündungshemmend.
Trinke ruhig zwei bis drei Tassen entzündungshemmenden Tee am Tag und profitiere von den zahlreichen Gesundheitswirkungen. Kombiniere zum Beispiel Pfefferminze, Ingwer, Zitrone und Honig zu einem super-gesunden Tee!
Eine meiner Lieblings fertigen Tee-Mischungen, welche Zimt, Ingwer, Nelken, Brennnessel und vieles mehr enthält, ist diese antientzündliche ayurvedische Teemischung.
Welche Teesorten begeistern Dich und warum? Würdest Du gerne etwas ergänzen? Ich freue mich auf Deinen Kommentar!
Superfoods, die Dich interessieren könnten:
- 1 Bhaskaran, Natarajan; Shukla, Sanjeev; Srivastava, Janmejai K.; Gupta, Sanjay (2010): Chamomile, an anti-inflammatory agent inhibits inducible nitric oxide synthase expression by blocking RelA/p65 activity. In: International journal of molecular medicine 26 (6), S. 935–940.
- 2 Chatterjee, Priyanka; Chandra, Sangita; Dey, Protapaditya; Bhattacharya, Sanjib (2012): Evaluation of anti-inflammatory effects of green tea and black tea: A comparative in vitro study. In: Journal of advanced pharmaceutical technology & research 3 (2), S. 136–138. DOI: 10.4103/2231-4040.97298.
- 3 Maroon, Joseph C.; Bost, Jeffrey W.; Maroon, Adara (2010): Natural anti-inflammatory agents for pain relief. In: Surgical neurology international 1, S. 80. DOI: 10.4103/2152-7806.73804.
- 4 Sharma, M.; Schoop, R.; Hudson, J. B. (2009): Echinacea as an antiinflammatory agent: the influence of physiologically relevant parameters. In: Phytotherapy research : PTR 23 (6), S. 863–867. DOI: 10.1002/ptr.2714.
- 5 Watanabe, Eri; Kuchta, Kenny; Kimura, Mari; Rauwald, Hans Wilhelm; Kamei, Tsutomu; Imanishi, Jiro (2015): Effects of bergamot (Citrus bergamia (Risso) Wright & Arn.) essential oil aromatherapy on mood states, parasympathetic nervous system activity, and salivary cortisol levels in 41 healthy females. In: Forschende Komplementarmedizin (2006) 22 (1), S. 43–49. DOI: 10.1159/000380989.
- 6 Zhang, Liang; Shao, Wan-fang; Yuan, Li-feng; Tu, Peng-fei; Ma, Zhi-zhong (2012): Decreasing pro-inflammatory cytokine and reversing the immunosenescence with extracts of Pu-erh tea in senescence accelerated mouse (SAM). In: Food chemistry 135 (4), S. 2222–2228. DOI: 10.1016/j.foodchem.2012.07.033.
Martin ist studierter Sportwissenschaftler, medizinischer Trainingstherapeut und schreibt seine Doktorarbeit im Bereich Arbeitsmedizin (Uniklinik Magdeburg). Er berät Unternehmen beim Aufbau eines Betrieblichen Gesundheitsmanagements.
Als Personal Trainer konnte er Erfahrungen in der Leistungsdiagnostik und im Training von Leistungssportlern (Handball, Leichtathletik, Triathlon) sammeln. Martins Ziel: Menschen in ihre beste Gesundheit bringen, damit sie ihr Leben wirklich leben können.